|
|
Kruidige Naan Pizza
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pak naanbrood knoflook koriander
1 bakje tofureepjes fijn gekruid
1 courgette
1 lepel milde currypasta (Patak)
150 gram spinazie
wat cashewnoten ter garnering
Voorbereiding:
Snijdt de courgette in dunne stukjes.
Hak de noten grof.
Verwarm de oven op 180 graden.
Bereidingswijze:
Bak de tofu en de currypasta 2 minuten in olie. Voeg dan de courgette toe, en bak nog een minuut of 8.
Breng met zout en peper op smaak, en verdeel op de (eventueel door midden gesneden) naanbroden. Verhit in een pan olie en laat de spinazie in ongeveer 1 minuut slinken.
Verdeel de spinazie en de noten over de naans.
Bak de naanpizza`s 10 minuten.
|
|
|